Delicado, elegante e surpreendentemente gastronômico, o Allumé Pinot Noir é uma ótima escolha para quem quer descobrir um tinto diferente. A Pinot Noir é conhecida por produzir vinhos mais leves e aromáticos, e aqui ela aparece com bastante frescor, frutas vermelhas e uma delicada complexidade.
🌟 Notas de Degustação: No aroma, encontramos pequenas frutas vermelhas frescas, como framboesas e cerejas, acompanhadas por notas de cogumelos, terra molhada e ervas. Na boca, apresenta corpo médio, taninos e acidez equilibrados, com um final prolongado e refrescante.
🍽️ Harmonizações Sugeridas: É extremamente versátil e combina com carnes de aves, carne suína e cortes bovinos mais magros. Também fica delicioso com massas e risotos de cogumelos, vegetais assados, pizzas e queijos de pasta mole como brie, camembert e queijo de cabra.
🎉 Ocasiões para Desfrutar: Uma ótima escolha para um jantar romântico, uma noite de pizza ou simplesmente para quem quer tomar um tinto mais leve enquanto conversa com os amigos. É também uma excelente opção para apresentar a Pinot Noir a quem normalmente prefere vinhos brancos ou rosés.
